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台湾通信

2025 秋号(繁體中文版)

Lee的「嘉明湖」登山記 & 台灣便利商店的糧食活用術 & 林政翰的 HLC 台灣公告與課程活動報告
2025.10.05
台湾通信

2025 秋号(繁體中文版)

Lee的「嘉明湖」登山記 & 台灣便利商店的糧食活用術 & 林政翰的 HLC 台灣公告與課程活動報告
2025.10.05

「台灣」可以說是 Yamatomichi 海外最親近的鄰居之一,在台北,有 Yamatomichi 的直營店「 samplus」,除了展示新的商品外,還定期舉辦 HLC 台灣的活動。這份連結已超過 10 年,如今,samplus 也聚集了一群專業、富有獨特個性的夥伴,並且成為台灣登山文化的重要據點之一。

我們希望能向台灣、日本以及世界各地的登山者,傳達更多關於 Yamatomichi 在台灣的活動、台灣的登山文化,以及 samplus 夥伴們的故事。懷抱著這樣的期盼而啟動的《台灣通信》,在第三期的2025秋季號中,samplus 團隊夥伴 Lee 也將分享他前往「嘉明湖」的健行體驗,以及如何善用台灣便利商店完成三天兩夜的登山糧食計畫。由 HLC 台灣的大使林政翰(John Lin)帶來秋季 HLC 台灣活動的介紹,並分享一場面向保育志工的課程報告。

本期內容可以帶你認識被譽為台灣健行代表絕景的嘉明湖傳說,以及充滿特色的台灣便利商店文化。不妨把本期內容當作秋夜悠長時的閱讀良伴,好好享受吧。

① samplus 健行紀錄

台灣嘉明湖3天2夜行程,從戒茂斯登上「天使的眼淚」

首先要介紹的是 samplus 團隊的「Trail Log(健行紀錄)」。這次由 samplus 銷售團隊的 Lee 分享他從戒茂斯路線出發,前往台灣廣受喜愛的登山地點「嘉明湖」的兩天三夜健行之旅。

適合中高級登山者的「嘉明湖」步道,因其美麗的景色聞名,在旺季的10月至4月,湖水湛藍清澈,秋冬之間則經常出現濃霧,有時還能遇見雪景。夏季則是因午後陣雨湖面常被雲霧籠罩,無論在哪個季節造訪,它都會展現不同的面貌。

讓我們趕快來聽聽 Lee 在這個許多登山者夢寐以求的『嚮往清單』中的嘉明湖體驗吧!

文:李俊儀(Cy LEE)

大家好,初次見面!我是CY Lee,出生在台灣的台北,是samplus及cow records的staff。自從去了日本南阿爾卑斯的北岳之後迷上健行。

這次前往嘉明湖的登山行程,是因某次與朋友聚會時,大家興致一來就決定一起去登山。當朋友說「希望能走可以看到湖泊的路線」的那一刻,我立刻回應『那就去嘉明湖吧!』,目的地就這樣決定了。

嘉明湖是台灣登山客喜愛去的地點之一,是位於台東縣海拔約3,310公尺,台灣第二高的高山湖泊(第一高是雪山翠池),因為湛藍如寶石的湖水,又有「天使的眼淚」、「上帝遺失在人間的藍寶石」之稱。

要上嘉明湖,除了嘉明湖步道,也可以經由戒茂斯路線上山。「戒茂斯」在台灣原住名布農族語裡是山胡椒的意思,也就是常見的原住民香料「馬告」,因這裏遍佈山胡椒,是原住民以前重要的採集場和狩獵場,因此得名。

圓圓的果實是掉落於地的山胡椒(戒茂斯)。

戒茂斯不用申請入園證,只要在三天前申請入山證就沒問題了。途中可以觀賞到豐富的自然景觀,從佈滿苔蘚與松蘿的森林,到水源充沛的新武呂溪。

路線的後段,可順道至位於中央山脈南二段的兩座百岳(三叉山及向陽山),一覽360度的展望大景,天氣好的時候甚至可以看得到太平洋。對於喜歡縱走及野營的山友會是個不錯的選項!

這次的行程安排:
D1:戒茂斯登山口-戒茂斯山叉路-新武呂溪營地
D2:新武呂溪營地-排球場營地-嘉明妹池-獵寮營地
D3:獵寮營地-嘉明湖-三叉山-嘉明湖山屋-向陽山屋-向陽登山口

擁有豐富生態的奇幻森林

戒茂斯登山口位於台20線156.5k車道旁,一不小心就很容易錯過,拉繩往上後沒多久就是一片綠意盎然的森林。

每到夏季台灣就有許多颱風,登山行程常因此改變。這次因為前一週颱風剛過境,雖然做好事前準備,但也保持開放的心與謹慎的態度,能走多少算多少。被吹落的樹枝以及松針葉把路跡都覆蓋住,時不時就遇到的倒木也減緩了步行的速度,但這樣的狀況也更能體驗森林真實的面貌。

進入戒茂斯登山口步行約30秒的森林。

出發前一週台灣東部剛經歷颱風,殘枝倒木遍佈的樹林。

沿途遇見佈滿青苔的樹木。

渡過新武呂溪後,陽光透過枝葉灑落至地並與霧氣交融,讓我想起電影《我的完美日常》裡的主人公時常至公園拍攝木漏的照片,好奇他最想要的畫面是什麼。

看著樹木與石交纏共存,遠處還有兩隻黃喉貂在倒木上嬉戲追鬧,動靜之間的畫面實在是太浪漫了。才出發10分鐘就想要再卸下背包,將帳篷拿出來讓這次的行程變成新武呂溪三天兩夜之旅,實在是意猶未盡。但再找個時間吧,現在是現在,下次是下次。

過新武呂溪。

紮營於新武呂溪營地,過程中還被隊友提醒滿臉是血,才發現被螞蝗咬了。

漫步於新武呂溪營地的樹林。

確認路線中。

不過在山裡總是會有預期外的事發生。前往妹池的路上,本來預計要走的一條路徑被倒木擋住無法通行,更換了一條人煙稀少的路線,途中登山條數量銳減、路跡不明顯、寂靜無聲,大概就像電影《異形》聖約裡某一幕,探險團隊剛到一個星球時探勘的場景一樣,氣氛有些凝固,讓人有些緊張。

還好走過後,前方路跡開始明顯,這裡的樹上都掛滿了松蘿,像是在揮手打招呼似地說:「你來啦,別緊張呀。」心情放鬆了不少!真的好美!所謂太谷何寥廓,山樹鬱蒼蒼*,好詩啊,好詩。不知道這樣的用法對不對,但我大概就是那個意思。

*中國詩人曹植的詩〈贈白馬王彪〉中的一節。意思是:『巨大的山谷是多麼寥廓且寬廣空曠,山中的樹木青翠繁茂。』

佈滿松蘿的森林。

還不是嘉明湖,是嘉明妹池

在台灣部分百岳路線可遇到水鹿、山羌、山豬、黃喉貂等,甚至也有台灣黑熊的蹤跡。

台灣烏頭的身影。

第2天的住宿地 獵寮營地。

連結多條登山路線的嘉明湖

在台灣原住民布農族中,嘉明湖唸作「cidanumas buan」,是「月亮的鏡子」之意。在布農族的傳說中,遠古時期天上同時存在兩個太陽,因為太過炎熱民眾生活疾苦,所以一位布農族勇士就射傷其中一個太陽,使其變為了月亮。

月亮每晚都會凝視映在鏡中的傷痕,懷念曾是太陽的自己。而那一面照映月亮的鏡子──就是嘉明湖。

日出與太平洋。

於三叉山上眺望玉山群峰與南二段群峰。

第三天的凌晨,濕氣籠罩了四周。帶起頭燈,拭去帳篷外的露水,微笑的月亮陪伴著我們,直到太陽上升至稜線上,迎來新的一天。

視線極佳,遠處還可見海面映照著天空的色彩與金黃色的草原交織。坐在湖畔,微風徐徐,我瞇著眼看著嘉明湖。

回想起過去經過這裡的各個片段。每次的舊地重遊感覺很像是去拜訪你的老友,無論是好是壞,每次造訪都悄悄地訴說著新的故事。

嘉明湖與新康山列

嘉明湖已屬於「嘉明湖國家步道」,連結著多條路線。在台灣,中央山脈南二段是少數可全以住宿山屋的方式完成的縱走路線,而若想挑戰更困難的,可以安排會經由向陽山、三叉山、布拉克桑山、新康山的新康橫斷,這是著名的「4+1障礙」路線,去年我曾到布拉克桑山一遊,還真不是普通的累啊(汗)。

左上為向陽山北峰

如果沒有要去向陽山的話,過了向陽山北峰後幾乎沒有爬坡的路,有一段更是走平緩的山腰上,走起來毫不費力。依序可見兩側的展望大景,心情開闊度可達百分之百。玉山群峰與南二段山巒層層堆疊盡收眼底,真的相當過癮。

隊友:「這裡根本就是快樂路啊!」正在拍照的我轉頭微笑看他,腦裡響起「take me home, country road…」的旋律。

向陽山叉路

來到路程的尾聲,雲霧逐漸吞噬山稜。運氣真的很好,快要結束了才下起雨來。為了趕上交通管制的時間,我們加快腳步往登山口前進。

坐上車,繫好安全帶,眼睛漸漸的闔上。還在夢裡回味這次旅程的同時,司機大哥好像在跟我說什麼,沒聽清楚。

「李先生,李先生車站到了喔!」

②台灣 hiker 的小技巧

利用台灣便利商店食物,快速解決3天2夜登山行程

台灣的便利商店密度極高,誇張的說,有時走沒兩步路就可見到。在便利商店裡也是有豐富的食材可以作為快速備餐的選項之一。

延續健行紀錄,Lee 將分享他從「戒茂斯」路線前往嘉明湖的三天兩夜健行之旅中,他是如何巧妙運用台灣便利商店的食材來準備晚餐與行動糧。

文:李俊儀(Cy LEE)

主食的經典泡麵推薦

主餐的部分不得不提的兩款經典泡麵,絕對是「排骨雞湯麵」與「肉燥麵」,溫和淡雅的湯頭與絕妙的香氣帶有台灣復古的情懷。即便在沒有配料的情況下也能滿足在一天疲勞下的口腹之慾。

味味A 排骨鶏湯麺 自上市以來已有30多年歷史的台灣經典速食麵。以雞湯為基底的湯頭,搭配以香味油炒製的蔥香,是其最大特色。

統一 肉燥風味麵 同樣是上市超過40年的長青商品。以台灣人熟悉的傳統肉燥風味入湯,香氣濃郁,再搭配Q彈細麵,完美重現令人懷念的好滋味。

當然,如果沒有這麼在意重量的話,還有另一款是裡面附有半筋半肉調理包的「滿漢全席」,在山上吃會有立即進了牛肉麵店的錯覺。

統一企業 満漢大餐 珍味牛肉麺 滿漢大餐 珍味牛肉麵 附有調理包燉煮牛肉,能夠輕鬆重現台灣代表性美食之一「牛肉麵」的風味,是一款豪華的速食麵。

對我來說,一碗麵,不,任何主餐只要有加蛋絕對可以為餐點的分數再加10分。我知道現在有可以裝雞蛋的朔膠殼可帶上山,不過那真的有點佔空間啊!而且吃完還要帶著蛋殼走。這個時候真空包裝的鐵蛋會是個不錯的選項。外觀猛然一看會有點像日本大湧谷的黑蛋,但吃起來是兩種不一樣的食物啦,鐵蛋的蛋白部分口感Q彈有嚼勁,可以增加一點飽足感?

福記 香鐵蛋 以加入漢方的醬油反覆熬煮並風乾,持續一週以上製成,因而形成獨特的風味與如橡膠般的堅韌口感,因此被稱為「鐵蛋」。除了雞蛋之外,也有使用鵪鶉蛋製成的鐵蛋。

在便利商店就能方便取得超輕量的乾燥蔬果

乾燥蔬菜也是上山的好夥伴,又輕又可以補充纖維。在這裡我想特別提一下這次買到的秋葵,平常不太愛吃秋葵這類食物(就是吃了嘴巴會覺得黏黏的那種),但乾燥後完全不見了,搭配椒鹽的調味特別順口。但要注意的是如果放入湯內還原後那個黏黏的感覺又會再跑出來了(汗)。

義美生機 台灣椒鹽秋葵 以低溫真空技術炸製而成,不含人工香料、色素與防腐劑的秋葵脆片。以椒鹽調味,直接食用或入菜皆宜。同系列產品還有香菇、洋蔥、地瓜等多種選擇。

飯後如果來個水果那真的可以算是圓滿的一餐。這次買的乾燥水果是完全乾燥的類型,跟一般吃起來還帶有果肉感的口感不同,是酥酥脆脆的那種,重量也更輕非常適合攜帶!在山上有時候會把他放倒煮好的紅茶裡,添增一點風味也挺不錯的。

義美生機 真甘純 採用真空乾燥技術製成的果乾系列。不添加糖與食品添加物,完整保留水果原有的天然風味

帶到山上時,會換裝到附拉鍊的袋子裡。

實際測量結果

打包完成後,這次三天兩夜的晚餐加飯後水果約為455克,乾燥蔬菜與乾燥水果也可當作行動糧食用。我通常也會用這樣的方式來準備我的山上餐點,希望可以讓工作忙碌之餘,沒有時間自己準備食材,或是在旅途中時間寶貴情況下的你做為參考喔。

李俊儀
李俊儀
Cy LEE

samplus staff

台灣台北人,爬山是從日本的南阿爾卑斯山系開始。認為音樂,咖啡,酒精與山是最棒的組合。攝影則是感受世界的媒介之一。

③ HLC台灣的秋季活動

向台灣的保育志工介紹超輕量化健行

接下來,由 HLC 台灣大使林政翰 (John Lin) 來分享秋季 HLC 台灣活動的介紹,以及他向台灣保育志工們介紹輕量化裝備時的現場情況,還有大家都對哪些裝備感興趣!接下來就請 John Lin 分享吧!

文:林政翰 (John Lin)

Hi 大家好,我是 HLC 台灣 政翰。

HLC台灣秋季的第一個活動 meet up hiking 即將於十月舉辦,這次我們的目的地是陽明山國家公園境內的面天山、向天山步道,特別邀請了台灣的山岳文史專家伍元和老師加入我們,帶領我們領略這條步道過去的人文、族群與歷史故事,非常期待屆時能與大家分享加入文史的HLC台灣活動。

另外,11月的 HLC PRACTICE 是三天二夜的西巒大山健行。西巒大山是玉山山脈最北的百岳,其山腳下的「巒安堂」,是昔日巒大林廠人倫工作站的廟宇遺址,工作站的鼎盛時期約有上百位從事林業的人在此生活。

我們這次走的路線是西巒大山的O型變形路線,會在回程離開傳統原路來回的步道,往北巒大山前進的微探勘路線,住在北巒大山附近營地,應該會滿好玩的!

西巒大山的登山步道

對輕量化感到驚訝的志工們

九月中的週末,來到南投水里的玉山國家公園管理處,對新一期保育志工們介紹超輕量登山以及舉辦了關於野外急救的課程,志工們來自各行各業,未來將會在東埔管理站、南安管理站、塔塔加遊客中心、雲峰山屋、關高山屋,以及玉山國家公園境內所有山屋等地執行勤務。

Lin與保育志工們介紹輕量化裝備

志工們對於每一樣輕量裝備都很有興趣,特別是MINI2UL All-weather Hoody。把能上山過夜的所有裝備裝填打包之後,許多志工對於重量能這麼輕都表示很驚訝。我也特別讓大家體驗避難帳的使用,讓輕量化跟登山安全相連結,讓他們實際感受到兩者之間息息相關。

Lin與志工們分享知識與經驗

野外急救的部分,以傷患評估系統為主,用環境急症作16個案例與角色扮演,練習身體檢查、病史詢問,以及量取生命徵象,以判斷患者的緊急程度,以及處置方式,算是寓教於樂的學習。

課程最後,我以個人去年年底帶領小學生上山,在五六十隻蜂群圍繞下,以安靜不揮舞、一個接一個保持距離快速離開,最終平安化解,沒有造成嚴重後果。也正是透過這樣的經驗,向大家傳達了「冷靜」與「判斷力」的重要性做為課程結尾。

野外急救對志工而言是一個新的領域與概念,志工們的工作是在患者被救護車或直升機接手之前,辨識、處置、穩定患者的傷病,給予保暖、食物、飲水等基本生命支持。希望我有做到讓志工們瞭解,持續的呼吸、脈搏、膚色與精神狀態的評估,是野外急救的精髓所在。

HLC台灣 Instagram

林 政翰
林 政翰
John Lin

Yamatomichi HLC台灣大使

在加拿大的「Yamnuska Mountain Skills Semester」課程中學習歐美的登山技術,返國後創立了「Miasan Outdoor Center」。除了舉辦健行、雪地登山等課程,也負責山屋等設施的管理。超過20年來,他持續向台灣原住民族布農族學習更貼近自然的生活方式,並對永續栽培(樸門永續設計)與里山生活擁有深厚的理解。

介紹在台灣健行時實用的步道資訊與便利商店相關情報的秋季號。希望能成為大家在台灣健行時的參考。下一次,我們冬季號再見!